Obst ist ein gesunder und frischer Snack für zwischendurch und auch als leckere Alternative zu Süßigkeiten prima geeignet. Zudem liefert uns Obst auch viele wichtige Nährstoffe, wie Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Aus diesem Grund empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) jeden Tag zwei Portionen Obst (ca. 250 g) zu essen. Als Maßeinheit hierfür sollten die eigenen Hände genutzt werden, eine Portion entspricht dann der Menge, die in eine Hand passt. Kombiniert mit Nüssen (Proteine) ergibt das einen gesunden Power-Mix für den Körper.
Wir zeigen Ihnen in unserem Rezept des Monats Juni, wie Sie einen leckeren Obstsalat mit Haselnüssen zubereiten.
Viel Spaß beim Zubreiten!
Dieses Rezept wurde zur Verfügung gestellt von www.leichter-ernaehrungscoaching.de.